Ετικέτα Διατροφή

Οι εφευρέσεις των Κινέζων

Οι εφευρέσεις των Κινέζων δεν μπορούν να συγκριθούν με κανενός άλλου λαού στην παγκόσμια ιστορία. Οι Κινέζοι εξημέρωσαν ή έφτασαν στην εξημέρωση ζώων. Στην Κίνα τρώγεται πάρα πολύ ο χοίρος και η εξημέρωση του χοίρου πιθανότατα να είναι κινέζικης προέλευσης,…

Τα ψάρια

Τα ψάρια αποτελούν ένα τρόφιμο άριστης θρεπτικής αξίας. Είναι στενά συνδεδεμένα με την ελληνική διατροφή και παράδοση και στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής κατέχουν σημαντικότατη θέση. Οι μελέτες που έχουν γίνει σε σχέση με τα οφέλη της κατανάλωσης ψαριών δείχνουν…

Διατροφή και πλανήτης

Υγιεινή διατροφή σημαίνει και υγιή πλανήτη, καθώς τα φαγητά που κάνουν καλό στην υγεία, έχουν παράλληλα συνήθως και μικρότερο περιβαλλοντικό «αποτύπωμα», σύμφωνα με μια νέα βρετανο-αμερικανική επιστημονική μελέτη, την πιο ολοκληρωμένη του είδους της μέχρι σήμερα. Αντίστροφα, η ανθυγιεινή για…

Τα ποτά της αρχαίας Ελλάδας

Μιλώντας για τα ποτά της αρχαίας Ελλάδας, δεν μπορεί κανείς παρά ν’ αρχίσει από το κρασί. Η λέξη οίνος υπάρχει στην ελληνική γλώσσα ήδη από τη μυκηναϊκή εποχή, με δικό της ιδεόγραμμα. Η καλλιέργεια της αμπέλου ξεκίνησε στην Ελλάδα και…

Η αρχαία ελληνική διατροφή

Η αρχαία ελληνική διατροφή βασιζόταν στην λιτότητα, καθώς εξαρτιόταν αποκλειστικά από την ισχνή αγροτική παραγωγή τους. Θεμέλιό της ήταν η λεγόμενη «μεσογειακή τριάδα»: σιτάρι, λάδι και κρασί. Τα γεύματα της ημέρας ενός Αθηναίου (και κατ’ επέκταση των περισσότων Ελλήνων) ήταν…

EnglishGreek
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

Αρέσει σε %d bloggers: